Crema de calabacín suave
Una crema ligera y lisa, ideal para cenas en días en que la comida del mediodía ha sido contundente. Combina bien con huevo, pescado blanco o unas albóndigas.
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Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1 patata pequeña
- ½ puerro
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- Caldo vegetal sin sal o agua
Preparación
- Trocea todas las verduras.
- Cúbrelas con caldo y cuece 20 minutos.
- Tritura hasta que quede lisa.
- Ajusta la textura con más caldo si hace falta.
- Sirve con un hilo de aceite crudo.
💡 Congélala sin el aceite final y añádelo siempre al calentar.
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Combina con
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Recetas orientativas para peques a partir de 12 meses. No sustituyen el consejo de tu pediatra. Revisa siempre los alérgenos y adapta texturas y cantidades a tu peque.
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