Cena Puré de pollo con calabacín y zanahoria
Un primer puré de carne suave y muy bien aceptado: el pollo aporta proteína y hierro, y el calabacín y la zanahoria le dan dulzor natural. Sin sal, con aceite de oliva en crudo.
Ingredientes
- 100 g de pechuga o contramuslo de pollo sin piel
- 1 calabacín pequeño (200 g)
- 1 zanahoria (80 g)
- 1 patata pequeña (120 g)
- ¼ de puerro (parte blanca)
- 400 ml de agua
- Aceite de oliva virgen extra (1 cucharadita por ración, al servir)
Preparación
- Lava, pela y trocea las verduras en dados medianos; corta el pollo en tiras.
- Pon las verduras en un cazo, cubre con el agua y lleva a ebullición.
- Añade el pollo y cuece a fuego medio 20 minutos, hasta que todo esté muy tierno.
- Tritura con parte del caldo de cocción hasta la textura deseada; añade más líquido si queda espeso.
- Reparte en raciones y añade el aceite crudo justo antes de servir.
🍲 Con ThermomixTM21: verduras troceadas + pollo en tiras + 400 ml de agua, 25 min/100°/giro inverso/vel cuchara · triturar 1 min/vel 5→10 progresivo, añadiendo caldo si hace falta.
Cuando ya lo acepte bien, tritura menos o chafa con tenedor: avanzar en texturas ayuda a que aprenda a masticar. Cantidades orientativas: consulta con tu pediatra.
Combina con
⏱ 35 minPurés (6–12 meses) · ⏱ 35 minPuré de ternera con patata y judía verde
La ternera es una de las mejores fuentes de hierro para el bebé.
⏱ 25 minPurés (6–12 meses) · ⏱ 25 minPuré de merluza con calabacín, patata y puerro
El primer pescado blanco: la merluza es suave, de sabor neutro y fácil de digerir.
Recetas orientativas para peques a partir de 12 meses. No sustituyen el consejo de tu pediatra. Revisa siempre los alérgenos y adapta texturas y cantidades a tu peque.