Cena Puré de cerdo con calabaza y patata
El lomo o el solomillo de cerdo son carnes magras y tiernas, perfectas para variar. La calabaza aporta un color y un dulzor que suelen encantar.
Ingredientes
- 100 g de lomo o solomillo de cerdo magro
- 250 g de calabaza
- 1 patata pequeña (120 g)
- 1 zanahoria (80 g)
- ¼ de puerro
- 400 ml de agua
- Aceite de oliva virgen extra (1 cucharadita por ración, al servir)
Preparación
- Retira la grasa del cerdo y córtalo en dados pequeños.
- Pela y trocea la calabaza, la patata, la zanahoria y el puerro.
- Cuece todo junto en el agua unos 20–25 minutos, hasta que la carne esté bien hecha y tierna.
- Tritura hasta la textura deseada, ajustando con caldo de la cocción.
- Añade el aceite crudo al servir.
🍲 Con ThermomixTM21: todo troceado + 400 ml de agua, 25 min/100°/giro inverso/vel cuchara · triturar 1 min/vel 5→10 progresivo.
Usa solo piezas magras y frescas, nunca embutidos ni carne procesada. Cantidades orientativas: consulta con tu pediatra.
Combina con
⏱ 35 minPurés (6–12 meses) · ⏱ 35 minPuré de ternera con patata y judía verde
La ternera es una de las mejores fuentes de hierro para el bebé.
⏱ 25 minPurés (6–12 meses) · ⏱ 25 minPuré de salmón con boniato y zanahoria
Un pescado azul pequeño, rico en omega-3, con el dulzor del boniato.
Recetas orientativas para peques a partir de 12 meses. No sustituyen el consejo de tu pediatra. Revisa siempre los alérgenos y adapta texturas y cantidades a tu peque.