Crema de brócoli y patata
La patata suaviza el sabor del brócoli y le da una textura muy cremosa. Es una buena puerta de entrada a las verduras verdes.
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Ingredientes
- 300 g de brócoli
- 2 patatas medianas
- ½ cebolla
- Aceite de oliva
- Caldo vegetal sin sal
Preparación
- Trocea el brócoli y las patatas.
- Sofríe la cebolla 3 minutos en aceite.
- Añade el brócoli y la patata y cubre con caldo.
- Cuece 20 minutos.
- Tritura bien hasta que quede lisa.
💡 Sírvela con un hilo de aceite de oliva virgen extra crudo. Acompañada de huevo bien cocido es una cena completa.
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Combina con
Cenas · 25 min
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Recetas orientativas para peques a partir de 12 meses. No sustituyen el consejo de tu pediatra. Revisa siempre los alérgenos y adapta texturas y cantidades a tu peque.
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