Cena Primer puré de verduras (básico)
El punto de partida: un puré suave solo de verduras, sin sal, para que el bebé descubra sabores y texturas antes de añadir la proteína.
Ingredientes
- 1 calabacín pequeño (200 g)
- 1 zanahoria (80 g)
- 1 patata pequeña (120 g)
- ¼ de puerro (parte blanca)
- 350 ml de agua
- Aceite de oliva virgen extra (1 cucharadita por ración, al servir)
Preparación
- Lava, pela y trocea las verduras.
- Cuécelas en el agua unos 20 minutos, hasta que estén muy tiernas.
- Tritura muy fino con parte del agua de cocción.
- Añade el aceite crudo al servir. Sin sal.
🍲 Con ThermomixTM21: verduras troceadas + 350 ml de agua, 20 min/100°/vel 1 · triturar 1 min/vel 5→10 progresivo.
Empieza con pocas verduras y ve añadiendo una nueva cada dos o tres días (judía verde, calabaza, boniato, brócoli…), así sabrás cómo le sienta cada una. Evita espinacas y acelgas antes del año.
Combina con
⏱ 30 minPurés (6–12 meses) · ⏱ 30 minPuré de pollo con calabacín y zanahoria
Un primer puré de carne suave y muy bien aceptado: el pollo aporta proteína y hierro, y el calabacín y la zanahoria le dan dulzor natural.
⏱ 25 minPurés (6–12 meses) · ⏱ 25 minPuré de merluza con calabacín, patata y puerro
El primer pescado blanco: la merluza es suave, de sabor neutro y fácil de digerir.
Recetas orientativas para peques a partir de 12 meses. No sustituyen el consejo de tu pediatra. Revisa siempre los alérgenos y adapta texturas y cantidades a tu peque.