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Galletas de avena y plátano sin azúcar

Tres ingredientes básicos y nada de azúcar: el plátano bien maduro endulza y une la masa. Son blanditas, fáciles de coger con la mano y perfectas para la merienda o para llevar en la mochila.

⏱ 20 min🍽 20–24 galletas❄ Nevera: 5 días · Congelador: 1 mes👶 Desde 12 meses⚠ huevo⚠ gluten (si la avena no es certificada sin gluten)
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Ingredientes

  • 2 plátanos muy maduros
  • 150 g de copos de avena finos
  • 1 huevo
  • Canela al gusto
  • Opcional: pasas o arándanos secos muy troceados

Preparación

  1. Aplasta los plátanos con un tenedor hasta hacer una pasta.
  2. Mézclalos con la avena, el huevo y la canela.
  3. Forma bolitas y aplánalas sobre papel de horno.
  4. Hornea a 180 °C durante 12–15 minutos.
  5. Déjalas enfriar sobre una rejilla antes de guardarlas.
💡 Cuanto más maduro el plátano (con manchas negras), más dulces quedan. Para descongelar, 30 segundos en el microondas.
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Combina con

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Recetas orientativas para peques a partir de 12 meses. No sustituyen el consejo de tu pediatra. Revisa siempre los alérgenos y adapta texturas y cantidades a tu peque.
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